Colombia cuenta con una amplia variedad de bebidas típicas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, lo que refleja su diversidad cultural y geográfica. Esta variedad es tan extensa que, incluso para muchos colombianos, algunas de estas bebidas pueden resultar desconocidas, pues son populares únicamente en las regiones donde se originaron, sin llegar a tener difusión nacional ni mucho menos internacional.
Algunas de estas bebidas provienen de frutos endémicos, mientras que otras se elaboran con ingredientes comunes, pero se destacan por sus métodos artesanales o usos tradicionales.
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Refajo: Consiste en la mezcla de cerveza con gaseosa Colombiana (marca fabricada por Postobón). Es una bebida de bajo contenido alcohólico, dulce y espumosa, ideal para acompañar asados o reuniones familiares. Su sabor refrescante la ha convertido en un clásico de los encuentros sociales.
Masato: Tradicional en varias regiones, especialmente en la zona andina, se elabora con arroz cocido, panela, clavos, canela y levadura, y se deja fermentar durante varios días. Esta bebida ancestral es espesa, de sabor dulce con un toque ácido, y suele consumirse en celebraciones y ferias populares.
