Los sabores de la pasta fresca tienen un lugar especial en varios rincones de Bogotá, donde algunos
Cacio & Pepe: terraza italiana y música en el norte de Bogotá
Ubicado en la carrera 11a #89-38, Cacio & Pepe funciona como una taverna con terraza, cócteles, y música en vivo, en especial jazz, R&B y blues. La carta de pastas incluye opciones como ravioli de burrata por $58.800 COP, spaguetti con albóndigas o carbonara por $56.700 COP, y platos con mariscos como el linguini arrabiatta por $67.200 COP.
Este restaurante abre todos los días desde el mediodía y extiende su horario hasta las 10:00 o 11:00 de la noche, según la jornada.
Pasta di Casa: productos artesanales para comer o llevar
En el barrio Teusaquillo, sobre la calle 52a #25-28, se encuentra Pasta di Casa, un restaurante y tienda que ofrece pasta artesanal para consumo en el lugar o en casa. Su propuesta gira en torno a productos hechos a mano, con precios que varían según el formato: fettuccine (500 gr) por $17.900 COP, ravioli cuatro quesos (500 gr) por $32.800 COP, y lasagna boloñesa (400 gr) por $26.900 COP.
También cuentan con opciones de pasta seca o fresca por libra, con valores que rondan los $18.000 a $25.000 COP. Atienden de lunes a sábado de 11:00 a. m. a 6:00 p. m., y los domingos hasta las 4:00 p. m.
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Trattoria de la Plaza: pastas con reserva anticipada en Siete de Agosto
Sobre la calle 66 #22-45, en el segundo piso, está la Trattoria de la Plaza, conocida por sus platos preparados en cocina abierta y su menú centrado en pastas y antipastos. Aunque suele estar concurrido, permite hacer reservas para asegurar un lugar, especialmente los fines de semana.
Entre los precios de sus platos se encuentran la carbonara por $54.000 COP, el penne con salmón al vodka por $44.000 COP, y la lasagna de res por $63.700 COP. El restaurante abre de lunes a jueves hasta las 5:00 p. m., y extiende su horario hasta las 10:00 p. m. los viernes y sábados.
Información adicional sobre los restaurantes de pasta en Bogotá
Todos estos restaurantes coinciden en su enfoque en la pasta hecha a mano, elaborada con ingredientes frescos y recetas que buscan mantener la esencia de la tradición italiana. Se recomienda confirmar con cada establecimiento la disponibilidad de platos y precios, ya que pueden variar según la temporada o los productos del día.
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Nota: Los valores mencionados fueron consultados en menús públicos y pueden estar sujetos a cambios sin previo aviso.
