Milán, Italia, fue el escenario de The Best Chef Awards 2025, el 1 y 2 de octubre, el epicentro de la mejor gastronomía mundial, en donde se reconoció a 783 chefs de 69 países.
Entre ellos, tres de los chefs colombianos más influyentes fueron incluidos por su maestría, innovación y el impacto cultural de sus propuestas culinarias, que ponen en valor las técnicas y tradiciones de Colombia.
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Otros colombianos fueron reconocidos con un cuchillo
Además de estos tres destacados chefs, otros seis fueron reconocidos con la distinción Excelent, que otorga un cuchillo, por su alto nivel profesional, proyección internacional y creatividad. Ellos fueron:
- Jeferson García, del restaurante Afluente (Bogotá).
- Jaime Torregrosa, de Humo Negro (Bogotá).
- Natalia Cocomá, de Oda (Bogotá).
- Luz Dary Cogollo, de Mamá Luz (Bogotá).
- Mateo Ríos y Sebastián Marín, de X.O (Medellín).
- Catalina Vélez, de Domingo (Cali).
